Если вы задумывались о том, можно ли получать масло в домашних условиях, в этой статье расскажем как это сделать и какие способы для этого существуют. В целом для выдавливания что нам необходимо? Давление! Да, чтобы выжать сок из семян или орехов нам нужно их сжать. Причем давление это должно быть достаточно сильным, чтобы выдавливание было эффективным. В ручную тут никак не получится. Конечно вы можете сделать ореховую пасту в блендере или кухонном комбайне и тогда выделится немного масла и его можно добавить в салат. Но чистое масло таким способом не получить.
Тогда на помощь приходят различные аппараты для отжима. Есть ручные маленькие прессы, когда крутишь рукой как мясорубку и масло отжимается, под прессом ставится маленькая свеча для подогрева семян, иначе ничего не выйдет. Этот способ казалось бы такой простой, но есть один ньюанс, что крутить ручку "маслорубки" не так то и легко. Масла выходит крайне мало, всего лишь какие-то 30-50 мл. Пару раз поделаешь масло и уберешь такой пресс на дальний ящик антресоли.
Дальше идут маслопрессы шнековые домашние, производители заявляют, что масло не нагревается. Но оно греется все равно, температуру измеряют снаружи на выходе масла, а внутри ее никто не меряет. Помним, про то, что температура для масла губительна, чем она близка к комнатной, тем масло более полезное и безопасное. Если нагрев идёт выше 45 и дальше, то масло по вкусу уже поджаренное. Целебную пользу вы с такого масла вряд ли получите. Масло с такого пресса выходит "грязноватое", с примесями жмыха, мутное, его нужно отстаивать, чтобы осел осадок. Если вы не гонитесь за сыродавленным маслом, то такое нерафинированное шнековое вполне может вам подойти.
Ну а если вам хочется употреблять безопасное целебное масло, то добро пожаловать в мир гидравлического прессования. Этот метод является самым бережным, самым лучшим, идеалом в мире отжима масел. Когда масло отжимается с помощью такого метода, оно не нагревается в процессе отжима, выходит комнатной температуры. Если вы когда-то будете употреблять такое масло в пищу, то другое вам просто уже не захочется, слишком большая разница в качестве.
Гидравлический маслопресс можно изготовить самостоятельно, если вы умеете пользоваться сварочным аппаратом и имеете небольшую смекалку. Бочку для отжима можно заказать где-нибудь в интернет-магазине. Сыродавленное масло вам обеспечено! Если будете отжима масло не так часто, то будете радоваться своему изобретению, да и еще семью будете снабжать маслом! Главное в этом маслопрессе ставить бочку прямо по центру без смещения, со временем из-за смещения бочки нагрузка на одну сторону будет больше и рама будет перекашиваться и в дальнейшем придёт в негодность. Также для того, чтобы отжимать масло нужно будет купить домкрат, и через какое-то время он может начать течь, ремонт это дело исправит до следующего раза.
Если вы хотите крутые маслопрессы, где не будет перекоса рамы, пресс будет служить крайне долго, то гидравлический Мастер Прессот производителя вам в помощь. Пресс не только с надежной проверенной конструкцией, но и классным дизайном! Впишется даже в маленькую кухню. Сыродавленное масло можно получить просто нажав кнопку и маслостанция начнет нагнетать давление. На этом прессе можно отжимать масло не только для себя и родственников, но и если вы хотите сделать ремесленное производство масел.
На сайте маслопрессы.рф (ссылка) представлены модели и для профессионального производства сыродавленного масла. Лучшие аппараты в России!
Маслопресс с автоматической выпрессовкой Мастер Пресс